Privatfest & mindre selskaber

Brasiliansk grillbuffet med grillkok til privatfest

Sommermenu

– Grill buffet/300,00kr. Pr. Gæst.

– Grillet Svinenakke med æble, honning og timian.
– Grillet Lamme culotte med hvidløg og rosmarin.
– Grillet Kylling overlår med chili, tandoori, paprika og hvidløg.
– Grillet Okse culotte med havsalt.
– Grillet Chorizo rosario med cayennepeber, paprika og et strejf af chili.

– Saucer/inkl.
– Grillet peberfrugt sauce med chili og persille.
– Oksehale sauce med løvstikke.

– Grillet Laks med citron og peber – 30,00kr.
– Grillet Sværdfrisk med lime og havsalt – 40,00kr.

Vintermenu

– Grill buffet/300,00kr. Pr. Gæst.

– Grillet flæskesteg med lauerbærblade og peberkorn
– Grillet Lamme culotte med hvidløg og rosmarin.
– Grillet Andebryst med svesker og persille.
– Grillet Okse culotte med havsalt.
– Grillet Chorizo Rosario.

– Saucer/inkl.
– Klassisk dansk julesovs.
– Oksehale sauce med løvstikke.

– Grillet Laks med citron og peber – 30,00kr.
– Grillet Sværdfrisk med lime og havsalt – 40,00kr.

”Vi har taget det bedste fra Brasilien – det grillede kød – og har tilføjet smag fra hele resten af verden i form af lækre salater og pestoer”.